Havel však dnes upozornil na to, že dobrá sklizeň se očekává hlavně u obilovin a olejnin. Uvedl také, že jejich ceny na světových trzích jsou už dost nízko, a neočekává tedy výrazný pokles po žních. Podle něho se také u některých komodit očekává spíše horší úroda, například u jablek nebo raných brambor. „Nejistá je i sklizeň chmele nebo vinné révy, záležet bude na počasí. Tak či tak ale platí, že se ceny zemědělských surovin v EU i ČR odvíjejí od cen na burzách,“ doplnil.

V rostlinné výrobě ceny zemědělských výrobců v květnu podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) klesly o 24,4 procenta. Průměrná cena potravinářské pšenice letos poprvé klesla pod 6000 korun na 5767 korun za tunu. Na podobné úrovni byla na konci roku 2021. Loni stála tuna pšenice v květnu 8325 korun. U ovoce například podle odhadu Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) bude letos sklizeň o téměř čtvrtinu horší než loni. Zelinářská unie Čecha a Moravy zase očekává, že plochy, kde se pěstuje zelenina, letos klesnou o pět procent. To povede k větší závislosti na dovozu.

Havel také poznamenal, že současný pokles cen některých potravin je důsledek klesajících nákladů na produkci, tedy cen energií nebo hnojiv. To by se podle něho v delším časovém horizontu mělo projevit v poklesu nákladů na krmné směsi a tedy i cen masa. I v tomto případě ale lze očekávat výsledek až v příštím roce, dodal.

Výborný chce pokračovat v činnosti meziresortní skupiny, která se zabývala právě cenami potravin. Jeho předchůdce Zdeněk Nekula dal podnět na Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS), aby prošetřil ceny cukru nebo vajec na českém trhu. Nekula již dříve poukazoval na to, že meziroční inflace u potravin klesla z lednových 25 procent na 14,5 procenta v květnu. I tak ale upozorňoval na to, že u některých potravin ceny meziměsíčně v květnu rostly, šlo například o maso, zeleninu nebo mléčné výrobky.

Výborný očekává, že na cenách potravin by se mělo projevit navrhované snížení DPH u potravin z 15 na 12 procent, pokud bude schválený vládou navrhovaný balíček opatření. Platit by to mělo již od ledna příštího roku.

(ČTK)

Příspěvek Analytik: Dobrá úroda může vést k poklesu cen potravin až příští rok pochází z Zlato.cz

Ovocnáři, zelináři nebo i bramboráři potřebují podle Ludvíka už teď vědět, jaké budou platit ceny za skladování své produkce, protože je čeká až devět měsíců skladování. „Máme zhruba měsíc na to, abychom úrodu buď sklidili, sklidili ji částečně, nebo ji tam nechali,“ řekl. Uvedl, že řadě podniků, kterým skončila fixace cen energií, stouply náklady až na pětinásobek částky, kterou platily v minulosti.

Ludvík poznamenal, že obchodní řetězce platí pěstitelům stejnou i nižší cenu než loni. Ovocnáři jsou proto v situaci, kdy nevědí, zda budou mít větší ztrátu, když jablka nyní uskladní a budou prodávat na jaře, nebo když část produkce nesklidí vůbec. „Ovocnáři budou sklízet takový objem produkce, o kterém vědí, že ho prodají, ale určitě to nemusí být celá produkce,“ uvedl.

Letošní úroda je přitom podle Ludvíka velmi dobrá a mohla by být zhruba o 20 procent vyšší, než je průměr za posledních pět let. Řekl také, že pokud ovocnáři část produkce nesklidí, považuje to za plýtvání zdroji, které farmáři vynaložili na vypěstování letošní sklizně.

Na evropském trhu je podle něj nyní velký převis nabídky jablek kvůli konfliktu na Ukrajině, protože z Polska se vyvážela do Ruska a Běloruska. Převis významně snižuje cenu. Jako paradox vidí Ludvík to, že v rámci Zelené dohody pro Evropu (Green Dealu) se nijak neřeší znečištění životního prostředí nákladní dopravou. „Je na zvážení, aby na obchodní řetězce, pokud dovážejí potraviny, byla uvalena dovozní daň ve vztahu ke Green Dealu,“ míní.

Ve složité situaci jsou podle předsedy Zelinářské unie Čech a Moravy Petra Hanky i pěstitelé zeleniny, kteří se nyní musí rozhodnout, zda sklizenou produkci mají prodat již teď, nebo ji skladovat, což je mnohdy vede k tomu, aby zboží prodávali pod cenou. „Celoevropská úroda zeleniny je nižší. Týká se to především brambor a cibule. Pokud prodáme teď, tak na jaře budou možná ceny astronomické,“ uvedl. Připomněl, že zelináři platí vysoké ceny za energie celoročně, protože musí zeleninu chladit na pět až osm stupňů, jinak jim ji vracejí obchodní řetězce zpět. Většina skleníkových hospodářství zvažuje, kdy začít sezonu. Přes zimu pravděpodobně ti, kdo nemají fixované ceny energií, nebudou pěstovat vůbec, dodal.

(ČTK)

Příspěvek Unie ovocnářů: Část úrody může zůstat kvůli vysokým nákladům nesklizená pochází z Zlato.cz